Finalistes concours de cuisine finlandaise

Entre les deux mon coeur balance... et vous ?

Posté par Lisa le 21 avril 2008 à 20:05 | tags : Gastronomie

Elisez la meilleure recette !

Après un épluchage minutieux, moult tergiversations cornéliennes et hésitations gourmandes, j’ai la joie de vous annoncer les deux finalistes de notre concours de cuisine 100pour100finlande !

J’ai nommé :

• "Punk Chocolate" avec sa recette de beignets à la cannelle en forme de petites cervelles : tippaleïpa et
• "Ohlabaleine" avec son "îlot sur le lac finlandais en été"

Vous avez donc jusqu’au vendredi 25 avril minuit, pour élire la meilleure recette et juger des critères suivants :

Finlanditude : La recette doit utiliser des ingrédients finlandais ou à tendance scandinave et refléter l’esprit 100% Finlande (la paëlla par exemple c’est pas trop ça)

Créativité : La tradition c’est sympa, l’adaptation, la customisation, la création c’est encore mieux !

Le style : Les blogueurs sont aussi jugés sur le style rédactionnel de leur recette. Humour et dynamisme sont bienvenus

L’iconographie : La recette doit être agrémentée de photos et/ou d’illustrations. Que serait une bonne recette sans apparat ?

Budget : Faire bon c’est bien, faire bon et pas cher, c’est encore mieux !

Il ne vous reste plus qu’à visiter les deux blogs, revenir chez nous pour donner votre verdict avec le formulaire, et miser sur le bon cheval !

Que le meilleur gagne !

6 commentaires

• Finalistes concours de cuisine finlandaise

  22 avril 2008 14:21, par Balein
  URL : parier sur le bon numéro

  euh si j’étais un cheval je serais alors un hyppocampe des mers du Nord. Merci pour ma sélection.

• Finalistes concours de cuisine finlandaise

  22 avril 2008 15:07, par Mavielle

  Ça fait plaisir d’être sélectionnée... Tournée de bisous pour tout le monde si je gagne ;o) (quoique, je ne suis pas sûre que cette dernière remarque jouera en ma faveur ;o) ;o) !)

• Finalistes concours de cuisine finlandaise

  22 avril 2008 17:33, par Riitta

  Je ne suis pas très convaincu de l’originalité de la recette pour les tippaleipa, qui a été trouvé sur internet ; et pour l’ilot sur le lac, depuis quand est-ce le yaourt à la grecque est devenu un ingrédient finlandais ? Ces finalistes ont du etre jugés sur leur blog, et pas sur leur recette !

  Quand est-ce qu’on va pouvoir voir les autres recettes finlandaises des bloggeurs ?

• Finalistes concours de cuisine finlandaise

  22 avril 2008 18:01, par Lisa
  URL : http://www.100pour100finlande.fr/fi...

  Chère Riitta, tout d’abord je tient à préciser que nous avions laissé très peu de temps aux candidats pour répondre à notre concours (à peine 2 semaines), et que les finalistes ont du opérer avec les moyens du bord ! Ensuite c’est justement le métissage des ingrédients qui est intéressant, mêler la Grèce et la Finlande sous ses papilles voilà qui est original ! Et je tient également à souligner que nous avons juger uniquement la recette proposée et non l’ensemble du blog. Le style, l’humour, le budget sont aussi des critères qui nous ont conduits à sélectionner ces deux brillantes finalistes.

• Finalistes concours de cuisine finlandaise

  22 avril 2008 18:41, par Mavielle
  URL : http://punkkchocolate.blogspot.com/

  Coucou Riitta, je ne vois pas comment on peut cuisiner "à la finlandaise" sans rien connaître du pays, c’est dans cette optique que j’ai choisi une recette sur le net et que j’y ai ajouté ma "petite touche" ! Puis si tu n’es pas convaincue de l’originalité de ma recette le système de vote mis en place permet de me sanctionner sur ce point, pas de souci ! Tu critiques les deux recettes sélectionnées : tu en as parfaitement le droit :o), je t’assure que ni Balein ni moi-même n’avons prétendu atteindre le Saint-Graal de la cuisine finlandaise (je parle au nom de Balein, j’espère ne pas trop m’avancer ;o) !). Mais c’est vrai que lors de l’annonce des résultats il me plairait bien de voir les recettes qui n’ont pas été sélectionnées, si c’est possible !

• Finalistes concours de cuisine finlandaise

  28 avril 2008 16:46, par balein
  URL : on est tous gagnant

  Je suis d’accord, on pourrait avoir la liste des recettes, le plus important est d’avoir des idées, on sait bien que l’on suit plus ou moins les recettes, mais ça sert de base pour créer d’autres plats. Pour ma recette, je l’ai imaginé à travers la liste des produits proposés par Kiva, et j’y ai vu qu’il y avait une salade de concombre, mais comme je ne la connaissais pas je ne savais pas s’il était possible de la marier directement avec du saumon, quitte à changer l’assaisonement.. ;-) Et heureusement que c’est la recette et non pas le blog qui est sélectionné !