Vodka finlandaise : la Finlandia
Interlude alcoolisé... hips !
Posté par Lisa le 27 février 2008 à 17:48 | tags : Gastronomie
Ce n’est pas du tout parce que mon doux Monsieur J naquit dans le Calvados que l’idée de faire un "trou finlandais" m’est venue, enfin... peut être que si, un peu !
Toujours est-il que cette digression normande est apparue comme une évidence lors du magnifique (et désormais mythique, dois-je encore le préciser ?!) repas finlandais du 14 février.
La vodka Finlandia s’est imposée d’elle même. Point de pomme de terre ou de blé dans la composition du breuvage, mais de l’orge à six rangs, pas deux, pas quatre mais bien six grains d’orge sur chaque épi. J’avoue ne pas savoir pourquoi cela est si important mais apparemment ce serait un des trucs qui rend si bonne la Finlandia ! L’eau elle, vient d’une zone protégée au beau milieu des glaciers qui garantit une incroyable pureté.
Côté sorbet, bien que la pomme aurait pu faire l’affaire, j’ai déposé au fond du verre une cuillère de sorbet à la framboise que j’ai délicatement recouverte de Finlandia.
La petite mixture est passée comme une lettre à la poste ! L’acidulé du fruit se fondait à merveille avec la franchise de la vodka.
La Finlandia existe aussi aromatisée au pamplemousse, au cranberrie, au citron vert et à la mangue. On peut donc choisir des parfums de sorbets en conséquence et se laisser aller à toutes sorte de fantaisie.
Où trouver de la Finlandia ? Chez Kiva à Levallois-Perret ou encore chez "Un Saumon à Paris" dans le 5ème. Il doit y avoir d’autres points de vente, mais là ce sont deux valeurs sures !
Mais attention l’abus d’alcool est bien sûr dangereux pour la santé, alors allez-y mollo quand même !
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