Posté par Lisa le 25 février 2008 à 10:40 | tags : Gastronomie
Je sens qu’une petite question vous trotte dans la tête depuis que vous me lisez assidument : mais où trouve t-elle des produits "Made in Finland", cette merveilleuse Lisa ?
Hé bien je vous dirais qu’une seule chose : chez Kiva !
Cette petite boutique, a ouvert il y a un an à Levallois-Perret, et se trouve être la seule et unique boutique 100% Finlande de l’hexagone.
On y trouve, outre le fond d’épicerie de base de tout bon finlandais, des spécialités surgélées "maison", comme les fameuses petites pirogues caréliennes, si difficile à faire pour les non initiés.
Pour ceux à qui Levallois parait encore plus exotique qu’à moi, car ils habiteraient Montpellier, Clermont-Ferrand, ou encore Saint-Brieuc, il faudra vous rabattre sur l’épicerie d"une chaine de magasins de meubles en kit jaune et bleu, la plus proche de chez vous.
Certes les spécialités y sont principalement suédoises, mais on y trouve de quoi cuisiner "scandinave".

Une autre alternative suédoise, celle-ci réservée aux parisiens, la sympathique épicerie Affären où Agneta Kossowski vous fera découvrir ses spécialités ainsi qu’une sélection de produits finlandais. Tous les samedis, on craque pour ses petites brioches à la cannelle tout juste sorties du four ! Attention, rançon du succès oblige : réservation obligatoire, sous peine de déception gourmande avérée.
Enfin, je vous livre une info à noter sur vos tablette dès aujourd’hui : du 17 au 27 avril, Place Saint-Sulpice, dans le 6éme, à Paris, vous courrez faire vos provisions au marché finlandais, après avoir savouré le fin du fin de la gastronomie finlandaise au restaurant ouvert pour l’occasion.